3月11日，曼松德孔子学院举办的“地道中国味”中国饮食文化体验活动在曼松德孔子学院落下帷幕。曼松德孔子学院教师带领百余名泰国本土汉语教师们一起动手制作中国美食，一同感受舌尖上的“中国”。 f35国家汉办驻泰国代表处
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中国烹饪术语讲解f35国家汉办驻泰国代表处
孔院教师从厨房入手，教授本土教师们“锅，案板，炒菜勺”等厨房工具的汉语用词，以及“煎，炒，煮，炸”等烹饪术语。泰国本土汉语老师们听得津津有味。孔院教师随即将上课教室改造为“中国小厨房”，锅碗瓢盆一应俱全，手把手教泰国本土汉语老师们制作中国家常菜---西红柿炒鸡蛋。孔院教师一遍制作一遍将步骤告诉老师们，并在此过程中复习刚刚学习过的厨房用语。不久，色香味俱全的“西红柿炒鸡蛋”便新鲜出炉。本土教师们纷纷迫不及待，拿着筷子试吃起来，给孔院老师的厨艺点了个大大的赞。 随后，本土老师们跃跃欲试，他们动手切菜，按着孔院老师教授的步骤，自己掌勺体验了一次番茄炒蛋。f35国家汉办驻泰国代表处
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学习包饺子f35国家汉办驻泰国代表处
接下来的包饺子体验更是让老师们完全感知了中国饮食文化的精髓。老师们学习了“擀面杖，馅儿，包”等包饺子术语，并在孔院老师手把手的指导下，学习擀皮儿，放馅儿，怎么包。不一会儿，一个一个饺子在本土老师们的手中完成。大家一起煮饺子，品尝着自己的劳动成果，十分高兴。编外班陈伟男老师特意准备了美味的潮州菜和大家分享，并为老师们讲解潮州菜的做法。f35国家汉办驻泰国代表处
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品尝美味f35国家汉办驻泰国代表处
李金英老师（Sarxwsanee Norasettak）说：“这次的中国饮食文化体验活动实在太有趣了，在实际操作过程中学习汉语，更容易记住。我回去后也要给我的学生开展这样的课程，让他们更加了解中国的饮食文化。”f35国家汉办驻泰国代表处
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部分学员合影f35国家汉办驻泰国代表处
曼松德孔子学院通过此次“地道中国味”中国饮食文化体验课，全方位多角度地向各位学员展现中国饮食文化的魅力，使各位学员更加热爱汉语，热爱中国文化。孔院教师在讲解过程中加入情景教学，让老师们实景操练汉语的同时练习中国厨艺，可谓是一举两得。今后，曼松德孔子学院会继续推陈出新，丰富课程形式，充实课程内容，让老师们更好地学习汉语。f35国家汉办驻泰国代表处 |
